Enofusión


El Centro del Vino de Enofusión ha acogido desde sus inicios en 2011 catas de alto nivel y prestigio. Con la intención de servir de punto de encuentro para las joyas enológicas y las nuevas tendencias del sector, ha reunido una amplia gama de referencias vinícolas, tanto del panorama nacional como internacional: Los últimos 100 de Parker, Moscateles de Setúbal centenarios, el 50 aniversario de la DO Manzanilla, vinos de Château Margaux, Vega Sicilia, Rothschild, vinos húngaros de la región de Tokaj, Grands Crus Classés de Burdeos…

Catas profesionales, conducidas por los personajes más punteros del panorama vitivinícola y con el propósito, desde sus inicios, de servir de plataforma a los grandes vinos y a las últimas novedades.

 

Enofusión 2017

  • Miguel Ángel de Gregorio. Cata vertical de Calvario, de Finca Allende
  • Cata DO Ribeira Sacra
  • Cata de la DO Ribeiro armonizada con conservas de pescado y marisco
  • El exitoso caso del espumoso italiano: Prosecco DOC. Armonizada con Quim Casellas
  • Viña Pomal: 100 años creando vinos de finca y vinos en Haro
  • Speed Tasting. La nueva forma de catar
  • Vinolok y Bodegas Bentomiz: Sentidos de Cristal. Cata vertical de Ariyanas Terruño Pizarroso, vinos naturalmente dulces
  • Cata de los 6 varietales del Proyecto Garnachas de España, homenaje de Vintae a esta variedad
  • Cata Makro & Armonías. Colección La Sastrería
  • Cata DO Catalunya armonizada por Kike Piñeiro
  • Claves para triunfar en la exportación y cata de Marqués de Vargas
  • Torres: Cata de variedades ancestrales recuperadas
  • Premio Enofusión: Difusión de la Cultura del Vino a Bodegas Naranjo. Cata-Concierto
  • Cata Château Angélus ofrecida por Laurent Benoit
  • Premio Enofusión a Trayectoria Profesional a Luis Miguel Beneyto y cata magistral de Marqués de Riscal
  • Freixenet: 5 Vinos de Subasta (Vinos exclusivos de fondo de enoteca y armonía)
  • Cata Diputación de Toledo armonizada
  • Vertical de Château Lagrange
  • Taller GastrOleum: armonías culinarias (AOVE)

 

Enofusión 2016

  • Presente y futuro de los Grands Crus Classés de Burdeos
  • Protos: El Gran Reserva de la Ribera
  • El Ribeiro y su capacidad de guarda, un joven sugerente y un maduro interesante
  • Champagne, el más universal de todos los vinos
  • Ramón Bilbao: Vinos desde el terruño
  • Izadi, 25 añadas de vino y gastronomía
  • Nomacorc: El Aroma Escondido
  • Xarel·lo: origen, carácter y esencia de Juvé&Camps
  • Tannat del Uruguay: una historia de arraigo e innovación
  • Garnachas del Mundo
  • Los Vinos Chilenos de Bodegas Torres
  • Grupo Pesquera: una trayectoria de excelencia en el vino
  • Armonías & MAKRO
  • Freixenet: Vinos Entretenedores
  • Vinos y Gastronomía de Toledo

 

Enofusión 2015

  • Bodega Otazu: historia, arte y vino
  • Manzanilla o la elegancia de la crianza bajo velo de flor y la sutileza atlántica
  • Maridajes singulares por Makro
  • La Campanada de Château Angélus
  • Cata Excepcional de Pedro Ximénez de Montilla Moriles
  • CATARTE: una aproximación a vinos singulares de la DO Catalunya a través del arte’
  • Vinos Mazacruz, influencias aromáticas de un entorno natural extraordinario: Dehesa de los Llanos
  • Gran Cata de Vinos Seleccionados de Marqués de Riscal
  • Grandes Cavas Brut Nature de Juvé&Camps
  • Ribeiro & Sushi: una Pareja Sorprendente
  • Cata de vinos seleccionados de Toro Albalá
  • Bodegas Protos: leyenda viva de La Ribera. Grandes Vinos 1999-2014
  • Por los caminos del Tokaj
  • Uruguay, país de la Tannat
  • Cata vertical Colección Vivanco 4 varietales: la diversidad de Rioja en un solo viñedo
  • Instintos por Freixenet
  • Jean Leon: un recorrido por sus vinos de finca
  • Cuestión de gusto, por Nomacorc
  • Cata vertical de Reserva y Edición Limitada  Ysios

 

Enofusión 2014

  • La vuelta a los Grandes Reservas de Ramón Bilbao
  • 100 años de Prestigio. Centenario Freixenet
  • Los grandes de Rías Baixas
  • Un paseo por Château Margaux
  • Taste the difference. Nomacorc
  • Nuevos Riojas dentro de Rioja
  • Vinos que triunfan por su calidad, imagen y precio
  • Cata de Perpetual
  • Vinos Icónicos de Jerez- Ciudad Europea del Vino 2014
  • Jamón Ibérico y Sake
  • Vinos naturales
  • Los 100 primeros de Parker
  • Billecart-Salmon
  • Entrega de Premios Enofusión 2014. Pazo Señoras y Rafael Palacios
  • Beefeater. La ginebra más premiada del mundo

 

Enofusión 2013

  • Grandes rosados de España
  • González Byass, familia de vinos: "Pasión por el vino de sur a norte"
  • Vinos de Quim Vila: BLANCOS
  • “Enólogos de prestigio”. ARTADI-Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo “Viña El Pisón"
  • Los Blancos dan la lata (by Freixenet).
  • "Rothschild y Vega Sicilia" presentan en exclusiva sus vinos de Rioja, Ribera de Duero y Toro.
  • Un paseo por el Ródano
  • Torres: "Grans Muralles: La tradición recuperada”
  • "Los Grandes Moscateles de Setúbal" de la bodega José María da Fonseca
  • Makro presenta: selección del sumiller
  • Nomacorc “Taste the difference”
  • Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce”
  • Bodegas Anselmann: Los vinos del Palatinado

 

Enofusión 2012

  • Vinos lunares, ecologicos, biodinamicos, naturales y otros de la tribu
  • Vertical de Bodega Numanthia. “Una cata de Leyenda
  • Colección Rolland vs Marqués De Riscal
  • Cuvées de Prestige. Frexenet
  • La magia de los pazos. DO Rias Baixas
  • Las Botas del Gran Olor: Selección y clasificación de Tío Pepe en Rama
  • Los Grandes de Torres alrededor del mundo
  • Oportos: “Añadas históricas de Dirk Nieeport”
  • Mencías del Bierzo
  • Los vinos de la lluvia. Vinos de las comarcas con mayor pluviometría de España
  • Garnachas: La Nueva Generación
  • Think in Pink. El rosado está de moda
  • MAKRO. Un Sumiller, un vino
  • El vino, de padres a hijos (II)
  • Entre Damas anda el vino
  • Los dulces de España
  • Bodegas Bilbainas: Viña Pomal, La Expresión de La Rioja Alta Desde 1908

 

Enofusión 2011

  • El vino, de padres a hijos
  • Grandes de la enología: cara a cara
  • Los Varietales Españoles a la conquista de los Mercados Internacionales
  • Madrid y sus vinos: 20 años de diálogo con la tierra
  • La esencia del Jerez, el milagro de un vino vivo
  • Tequila y Mezcal: dos consecuencias de un mismo sentir
  • Catarsis. Vinos armonizados con música y chocolate
  • Garnachas de Navarra. Recuperando la Historia
  • Grandes vinos por menos de 10 €
  • Cata Vertical Mas La Plana
  • Las promesas del vino. Los jóvenes enólogos cierran Enofusión