Enovisión

"Vinomanía, test al vino en la hostelería"

 

Enofusión, en esta edición, dará cabida a las experiencias exitosas del vino dentro de la gastronomía. Con el título de “Vinomanía, test al vino en la hostelería”, sumilleres, chefs, bodegas y tiendas, entre otros personajes del sector, debatirán sobre el protagonismo del vino en dentro de la hostelería, así como su papel dentro de la gastronomía; se expondrán casos de éxito y las nuevas fórmulas que se están aplicando con el vino hilo conductor, dentro del contexto gastronómico. Un evento que se desarrollará durante el tercer día de Enofusión, en la sala Roma, para un aforo de 120 profesionales.